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5 deliciosos platos tipicos que no deberias perderte

Escrito por: Iván S.

Una de las cosas que mas me gusta de viajar es adentrarme en la cultura culinaria del lugar que uno está visitando con el fin de descubrir nuevos sabores y texturas. A excepción de mi reciente viaje a Nueva York, donde doy fe que NO sucumbí al influjo del Fast Food americano, :P De hecho al ser Nueva York un gran crisol de culturas, con gente de toda clase de lugares, nacionalidades, y totalmente diferente a cualquier otra ciudad de los USA, aproveché para comer cada día en un restaurante de diferente nacionalidad.(Y he comido cosas riquísimas!!)

Pero volviendo al tema que nos ocupa, en según que zonas (sobre todo asiáticas), conviene pensarlo dos veces antes de hincar el diente a algunos de sus platos típicos. Y es que ya se sabe que lo que para unos es un manjar digno del paladar mas sibarita, para otros puede resultar una experiencia muy desagradable.

Vamos a ver algunos ejemplos.

Balut

Balut

Este sabroso plato, es típico de lugares como Vietnam y Filipinas, aunque también es posible encontrarlo en otros muchos países de la zona del sudeste asiático. Se trata de un huevo de pato cocido con una particularidad, y es que el huevo está fertilizado y contiene un pequeño embrión de pato en avanzado estado de desarrollo. Algunos comensales condimentan el Balut con un poco de sal o alguna salsa picante, pero sobre todo es típico acompañarlo de alguna bebida alcohólica,ya sabéis, para ayudar a pasar el pico y las patas.

Filete de perro

Perro

Me imagino que a nadie le pillará por sorpresa saber que en determinados lugares del mundo se consume carne de perro. Y no me refiero a lugares que padezcan hambruna y escasez de otros alimentos, si no lugares desarrollados donde la carne de perro es considerada un manjar tan exquisito como pudiera serlo para nosotros un buen solomillo de ternera o de buey. De hecho la fotografía está tomada en un restaurante de Beijing, China. Si, si, donde se acaban de celebrar las olimpiadas.
Teniendo en cuenta que en occidente hemos humanizado a este animal y vemos al perro como compañero, amigo y lo llegamos a considerar un miembro mas de nuestras familias, probablemente la foto que acompaña estas palabras pueda herir la sensibilidad de muchas personas. Sin embargo hemos de entender que se trata de otra cultura diferente y que lo que a nosotros nos pueda parecer una aberración, para ellos resulta algo de lo mas normal. ¿Sin ir mas lejos, os habéis parado a pensar que opinan de nosotros los musulmanes por consumir carne de cerdo? ¿O los hindús por comer vaca?

Sigue leyendo si no te quieres perder los otros tres manjares!!

Escorpiones

Balut

Si vas a Tailandia, no puedes dejar escapar la oportunidad de probar sus famosos escorpiones fritos. Se venden por todas partes, generalmente en puestos ambulantes y callejeros, pero su popularidad es tal, que incluso ha nacido una franquicia dedicada en exclusiva a comercializar este bichejo de la familia de los arácnidos. Seguro que pican sin necesidad de ponerles picante. Que chiste mas maloooo por dioooohhh :P

Ratas

Balut

En algunos países es bastante frecuente consumir carne de rata, aunque en este caso si que es un consumo asociado a lugares pobres y de pocos recursos alimentarios. En estos lugares es fácil encontrar en los mercados locales cazadores de estas impopulares alimañas vendiendo al peso sus capturas al resto de ciudadanos.
De hecho, hace poco leí que en lugares como la India y otras zonas similares de alta población humana (y en consecuencia de roedores), las autoridades estaban empezando a recomendar a sus ciudadanos el consumo de estos animales como medida para paliar la creciente crisis alimentaria que se está padeciendo en el mundo en la actualidad.

Larvas de insectos

Balut

Se consumen en muchos lugares y cocinadas de muchas maneras. Yo os traigo un plato de China, la foto corresponde concretamente a un festival de platos de alta cocina celebrado en Taipéi, y es un plato inspirado en el sushi japonés, pero aderezado con una gordota larva de insecto, ya sabéis, para darle ese toque crujiente que lo convierta en un delicatessen.

Guardado en: Sabías que..

25 Comentarios. Estamos esperando el tuyo ;)

  1. Comentario por Yo misma
    September 19, 2008 @ 12:27 am
    1

    Aunque yo también pienso que una de los placeres de visitar otros países es probar su cocina, creo que sería incapaz de comer una sola cosa de éstas. Y mira que no soy muy remilgada: como toda clase de vísceras (hígado, riñones, mollejas, sesos…) y me encantaba el lagarto (cuando aún no estaban protegidos y podían cazarse). Imagino que son prejuicios culturales.

  2. Comentario por Alex
    September 19, 2008 @ 12:42 am
    2

    Uhhmmm… deliciosamente repugnante.

  3. Comentario por Víctor
    September 19, 2008 @ 1:11 am
    3

    me pillaste consumiendo unas frituras… e inevitablemente tuvo que pasar de largo a partir del perro. Seguiré prefiriendo las enchiladas y sopes mexicanos en mi top5 de platillos típicos preferidos.

  4. Comentario por federico gauffin
    September 19, 2008 @ 5:43 am
    4

    Porrrrrrrr Dió!
    Prefiero morir de hambre!!

  5. Comentario por gruncho
    September 19, 2008 @ 8:23 am
    5

    joer… me imaginaba otra cosa xD

  6. Comentario por Patricil
    September 19, 2008 @ 9:44 am
    6

    Me pasa lo mismo que a ti. Además yo soy fan de lo que he bautizado como “Turismo de supermercado”. Mírate ésto!

  7. Comentario por NoiK
    September 19, 2008 @ 10:06 am
    7

    Sin duda es una cultura muy diferente… yo no probaría nada de eso, ni de coña. :S

  8. Comentario por Lucía
    September 19, 2008 @ 11:33 am
    8

    Deliciosos sí que parecen …

    Ya te vale, yo que esperaba encontrarme pasteles típicos!!

  9. Comentario por SpiderPig
    September 19, 2008 @ 3:50 pm
    9

    Yo no probaría nada de esto… Y la imagen esa del perro… pfff

  10. Comentario por Otrodok
    September 19, 2008 @ 4:56 pm
    10

    Se ve apetitoso el perro xD espero que sea fresco…

  11. Comentario por sil
    September 19, 2008 @ 5:34 pm
    11

    Agggg!! que horror, paso de probar platos típicos de países asiáticos!!! ;D

  12. Comentario por kire
    September 19, 2008 @ 11:01 pm
    12

    La verdad tambien paso con esos platos. Pero con esas fotos aumento mi numero de visitas, muy buen post. Alli te enlace.:)

  13. Comentario por tati
    September 19, 2008 @ 11:26 pm
    13

    POR DIOS!!! LOS ANIMALES MAS ESPELUZNANTES COMO LAS RATAS Y SE LAS COMEN, SI MUCHAS CULTURAS SON TAN DIFERENTES,PERO CADA UNO QUE SE QUEDE CON LA SUYA, !CON LO RICO QUE ESTA EL SOLOMILLO O EL JAMON DE JABUGO!!!!

  14. Comentario por tati
    September 19, 2008 @ 11:26 pm
    14

    EL QUE SE COMA UN PERRO, NO TIENE CORAZON!!

  15. Comentario por Nimphia Smith
    September 21, 2008 @ 11:47 pm
    15

    Pues yo probaría alguna de esas cosillas :P

  16. Comentario por G2
    September 25, 2008 @ 7:38 pm
    16

    Aqui en Peru, en chincha y cañete se acostumbra a comer gato :D. Vere si consigo unas fotillos de este delicioso platillo (wakala)

  17. Comentario por ozutto
    September 25, 2008 @ 10:18 pm
    17

    ostia que pasote, ¿de donde has sacado esto? jajajaj, yo no pruebo ni uno.

  18. Comentario por Ileana CLaudio
    October 29, 2008 @ 4:39 pm
    18

    creeme que cuando viaje me llevare mis chefboyardi

  19. Comentario por fernando
    October 30, 2008 @ 12:04 am
    19

    pienso q todo lo anterior es una delicia jajajajajajajajaja

  20. Pingback por Leído en otros blogs: Entrega 1. » Ozutto | Mood
    December 2, 2008 @ 11:09 pm
    20

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  21. Comentario por melissa
    February 19, 2009 @ 9:45 pm
    21

    ajjjjjjjjjjjj que es eso ni lok lo comeria ni por un millon de dolares

  22. Comentario por lorena
    March 2, 2009 @ 11:56 pm
    22

    xD q asqueroso en mi vida quisiera probar esos platos y la imagen de ese embrion q asco

  23. Comentario por adita
    March 26, 2009 @ 6:58 pm
    23

    q horror dios mio eso nuca lo probaria es una varbaridad terrible no es correcto cuantas enfermedades no an de traer esos animales no no jamas

  24. Comentario por ricardo
    June 19, 2009 @ 12:19 am
    24

    Ajjjjj jamas probaria algo asi. ni por todo el dinero del mundo, es desgradable ver a esos animales en esas condiciones..

  25. Comentario por lizbeth
    August 17, 2009 @ 5:28 pm
    25

    es un horor ver a esos animales que se lo comen el perro es para c

    riarlo pero aunque en algunos lugares comen .y el insecto es un asco ni obligada como esos animales.

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